美味しいりんごを沢山いただきました！ りんごは大好きな我が家ですが、年末年始には出かけるし、なかなか全部食べきるのが大変そう。 なので、フレッシュな状態で食べるのとは思考を変えてちょっとアレンジしてみました。 ストーブ鍋か、ル・クルーゼ鍋など…

大根が安くて美味しい季節になってきました。 大根一本で子供が喜ぶ！！冬の定番２品をご紹介します。 材料 ・大根一本 ・おでんの素 ・昆布 ・あればその他ゆで卵や野菜など（にんじん、じゃがいもなど） 大根は厚さ２センチ程度に輪切り。両面に十字に切れ…

立派な青森のゴボウをたくさんいただきました。 嬉しい反面、泥付きのこのゴボウたち。家族四人でどうしよう、、、 新聞紙に包めば日持ちしそうですが、頂いた時点でサランラップに包まれていて、一歩間違うとカビが生えてしまいそうです。 残念なことになる…

言わずと知れた味の素の冷凍餃子。 フライパンに油をひく必要もなく、立派な羽の付きの餃子を誰でも簡単に自宅で焼くことができますし、冷凍庫に常備しておけば、家族の誰もが喜ぶ一品になる優れもの！ そして安くて！！美味しい！！！三拍子揃っています。 …

ちょうど自宅にデミグラスソースがあったので、昨晩はハンバーグプレート作りました。 前から試してみたかった【ヘルシオのまかせて調理→焼き】に挑戦！ これはヘルシオの角皿（黒い鉄板）に主菜と副菜を一緒にのせてスイッチオン！！すると違う食材同士でも…

八月も末ですが毎日暑いですね！ もうそろそろ季節も終わってしまいますが、夏場の我が家の定番。子供が大好きな簡単美味しいとうもろこしごはんご紹介します。 わたしはル・クルーゼのお鍋でご飯を炊いていますが、特別なことは何もないので普通の炊飯器で…

だんだん暑くなってきましたね！ ステイホームでご飯を自宅で食べる機会が増えていますが、今日は玄米食について記しておこうとおもいます。 我が家では息子が3歳半になった頃から玄米食を復活させました。 もともと夫と二人の頃は食べていた玄米。 玄米は大…

ショッピングに行かなくても大丈夫！ 材料があれば1時間で作れる即席チーズケーキをご紹介します！ 材料は ・ホットケーキミックス100g ・プレーンヨーグルト 400g ・砂糖 80g ・卵 2コ ・サラダ油 大さじ3 材料を全てボールに入れます。 （茶色いのはお砂糖…

わたしはパンが大好きです！！ クロワッサンのようなデニッシュ生地も大好きだし、フランスパンなどハード系の食事パンも大好き。揚げたツイストドーナツやカレーパンも大好き！！ 許されるなら、1日3食パンでもOK！！と、思いますが欲望のままにパンを食べ…

春です。 新型コロナウィルスで色々な生活の不自由を余儀なくされていますが、そのなかで新生活準備を始める方も多くいらっしゃるかと思います。 わたしも実家を離れて一人暮らしを始めたのは3月でした。 十年ほど前になりますが、ちょうどタイミング良く地…

勝間和代さんのホットクックで作る肉じゃがにチャレンジしてみました。 勝間さんのお料理はお砂糖、みりん、お酒、、、を利用せずにシンプルにお塩とお醤油だけで味付けするものが多いのですが流石に肉じゃがをお醤油だけで味付け？？どうなんだろう？ うち…

なんだか毎日ソワソワした落ち着かない状況が続いております。それでも、毎日の家事は変わりません！ むしろ、会食の予定がキャンセルになり、自炊する機会が増えてしまっているお宅も多いかと思います。 今日は簡単お手軽、子供が大好きなふろふき大根をご…

おでんを作るために大根を買いにいきました。 最近ではハーフサイズになっていたり、一人暮らしでも使いやすいサイズに切られて売っていることが多くみられますが、八百屋さんで丸々おおきな大根が一本120円！ 迷わず一本買いです！ 大根やカブを葉っぱ付き…

三歳の息子が大好きな納豆丼をご紹介します！ 今日を火を使わないで作れるメニュー。 ガスを使わず作れるし、トマトやきゅうりが安いので暑い夏場によく作るのですが、息子のリクエストがあり、久しぶりにつくりました。 生野菜、サラダ類はなかなか手が伸び…

サバ缶とトマト缶でカレーを作ってみました！ 缶詰さえ家に常備しておけば、何もないときにあっという間につくることができます！ まな板、包丁不要です！！！ レトルトカレーを温めるのと同じくらいの手間で作れてしまいます。 サバの水煮缶2缶、トマト缶、…

お豆腐屋さんで分けていただいた「おから」で、いなり寿司を作ってみました！ 三歳の息子はお稲荷さん大好き。 甘辛いのがいいのでしょうね。 おからの中にはゴマとひじきをいれました。 おからはレンジでチン。 ひじきは水で戻しておいたもの、ゴマはそのま…

新大久保にある韓国スーパー、ソウル市場。 韓国の食材、お菓子、キムチなどのお惣菜、冷麺などの麺類、インスタント食品、お酒、お茶、韓国ノリ、目移りするほど沢山のものが売られています。 本当に韓国に来たみたい！ 韓国は行ったことはないのですが、栄…

うちの3歳の息子はかぼちゃが大好き！ とにかくかぼちゃ屋さんを開く！というくらい好きです。 メニューを聞くと ・かぼちゃサラダ・かぼちゃポタージュ ・かぼちゃの煮物・かぼちゃカレー ・かぼちゃグラタン ・かぼちゃケーキ・かぼちゃプリン ・かぼちゃ…