前回の休日にホットケーキを薄力粉と全粒粉ハーフandハーフで作ってみました。 薄力粉100%と相違なく、予想以上に美味しくできたので今回は全粒粉100%でホットケーキにチャレンジしてみました。 全粒粉とは小麦の表皮、胚芽、胚乳全てを粉にしたものです。鉄…